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烤串配海鲜!吉林市人可以来这里“上课”

对于中华美食众多的烹饪手法里

烧烤一向是小编的最爱

今天就为大家介绍

一家主营海鲜与烤串的新店

店名:程小妹秘汁生蚝

这家店刚刚开业不到一个月呦

小店不大,上下两层

是以小酒馆风格进行装修的

以不同品牌的啤酒组成的啤酒墙

从国内到国外,从白啤到黑啤

都让人有一种想要开怀畅饮的冲动

小编的“主业”是吃

喝的方面就要靠大家自己去挖掘了

说到吃

就不得不说一下,他家主打的 生蚝

四种吃法任人选择

保证可以让喜欢吃生蚝的小伙伴们吃到过瘾

秘汁生蚝

口感滑嫩,酸辣可口

连汤带蚝一勺一勺的吃下,那种满足感,只有亲自去吃的人才能体会到。

温馨提示

不能吃辣的小伙伴吃的时候要量力而行哈

高压生蚝

个大味美,清甜咸鲜

用高压锅清蒸的方式,能很大程度的将生蚝的清甜发挥出来,每一颗生蚝都是原汁原味。

炭烤生蚝

炭火炙烤,蒜香浓郁

将生蚝连壳带肉一起放在炭火上直接烤,加上蒜蓉、辣椒、香菜。吱吱作响的感觉,看上去就相当有食欲。

最后一种吃法是: 生吃生蚝

小编没有点

具体味道如何就要靠大家向小编普及了

说完生蚝

再说说他家的各种特色烤串

用红柳木做钎子烤的羊肉串

有种特殊的香气

肉质肥厚,吃起来很过瘾

缺点就一个: 费肉”

看这一把

小编一会就都吃完了

还有

干巴瘦、七分熟、蒜瓣肉、辣椒肉等

各式各样的特色烤串

那是相当的下酒啊

而且

好吃不贵,经济实惠

强烈推荐

这家店有两道潜在的“发光”菜品

这里小编要重点的介绍一下

第一道:脆爽藤椒鲷鱼片

这个鲷鱼肉吃起来有种嘎嘣脆的感觉

这种口感的鱼肉,说实话小编也是第一次吃

口感相当惊艳

据大厨介绍

这道菜制作复杂,需要先拿开水烫在拿凉水投

对时间和温度的把控是相当有难度的

第二道: 黄瓜拌粉皮

这是一道

看上去普普通通的凉菜

但是其中内藏玄机

自家做的绿豆粉皮Q弹爽口

薄薄的一层粉皮晶莹剔透

看着就有食欲

咸鲜清爽的口感,既下饭也下酒

最后

小编为大家提供一个隐藏菜单

就是将秘汁生蚝里面的秘汁

倒入黄瓜拌粉皮中

具体味道如何,自己去体验吧

不说了,小编的口水都下来了

先吃为敬

他家店的地址在

昌邑区通江路南吉炭小区三号楼17号网点

想去的小伙伴

可以自己导航前往哟

 
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